客家酿茄子的做法

www.xiangha.com/caipu/88536711.html

用料：
茄子一个
肉 300克
油适量
料酒适量
酱油适量
鸡精适量
盐适量
十三香适量
葱姜适量

小贴士：

上色时也可以熬好汁直接浇到茄盒上，熬汁时不放盐

做法：

1. 茄子切好茄盒
2. 肉馅葱姜剁好备用
3. 放入调料拌匀
4. 像这样塞到茄盒里
5. 装满
6. 热锅把茄子放入煎
7. 煎到俩面金黄捞出
8. 熬好汁放进去上色
9. 成品图