红烩牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉洗净凉水泡两小时（期间换三次水）把血水泡出即可。
• 2. 备好小料。
• 3. 牛肉切小块打水焯，沥干水份备用。
• 4. 起锅加油，首先加适量的香其酱。
• 5. 在放葱，姜，蒜，八角，花椒粒，香叶，草果。
• 6. 然后把牛肉放进去，加酱油，豆瓣酱继续翻炒。
• 7. 炒的看着有些干巴巴啦 就可以啦，加适量的水。我的小辣椒太辣啦 我是出锅前10分钟放进去的。能吃辣辣的就可以把小辣椒和葱姜蒜什么一起放进去了。
• 8. 出锅前撒上香菜，装饰一下。
• 9. 成品图。