红烧冬瓜的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮去去瓤，洗净切片，倒入开水中焯水5分钟备用
• 2. 将盐，生抽，老抽，生粉沟兑水搅拌均匀
• 3. 将生姜切片，葱切段备用，并且用二段葱切成葱花
• 4. 锅加热后倒入油，加热冒烟时倒入葱和姜爆香，倒入冬瓜翻炒二分钟，并倒入红汁翻炒收汁出锅装盘并撒上葱花。