红烧冬瓜的做法

• 1.冬瓜去皮去去瓤，洗净切片，倒入开水中焯水5分钟备用

• 2.将盐，生抽，老抽，生粉沟兑水搅拌均匀

• 3.将生姜切片，葱切段备用，并且用二段葱切成葱花

• 4.锅加热后倒入油，加热冒烟时倒入葱和姜爆香，倒入冬瓜翻炒二分钟，并倒入红汁翻炒收汁出锅装盘并撒上葱花。