红烧肉末冬瓜

红烧肉末冬瓜
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健康功效

冬瓜:利水
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

红烧肉末冬瓜的做法

  • 红烧肉末冬瓜的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 红烧肉末冬瓜的做法图解2

    2.将冬瓜切成方块,然后切成花刀,即横切几刀,竖切几刀,都不切断。

  • 红烧肉末冬瓜的做法图解3

    3.将瘦肉剁成末。

  • 红烧肉末冬瓜的做法图解4

    4.肉末里加入适量生抽、香油、少许胡椒粉、盐、淀粉,抓匀。

  • 红烧肉末冬瓜的做法图解5

    5.锅里加入适量油,倒入剁细的豆瓣酱翻炒,然后加入肉末、姜蒜末,炒香,再加入冬瓜翻炒,多炒一会。

  • 红烧肉末冬瓜的做法图解6

    6.加入适量开水,煮开后焖煮至浓稠,出锅前撒上少许水淀粉翻均匀。

  • 红烧肉末冬瓜的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

因为豆瓣酱含盐,所以后面没再加盐,可以根据自己口味来添加。

本菜谱由云朵的小厨上传

红烧肉末冬瓜的家常做法

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