红烧冬瓜

红烧冬瓜
1327911浏览 / 2582收藏
作者:

健康功效

冬瓜:清热

红烧冬瓜的做法

  • 红烧冬瓜的做法图解1

    1.冬瓜去皮洗净,菜洗净

  • 红烧冬瓜的做法图解2

    2.冬瓜切小块,姜蒜切碎,青蒜切小段,猪肉切块(猪肉肥瘦分开)

  • 红烧冬瓜的做法图解3

    3.锅中放少量菜油再放入肥肉炒出油

  • 红烧冬瓜的做法图解4

    4.肥肉油炒出来后放姜蒜爆香,料酒去腥

  • 红烧冬瓜的做法图解5

    5.倒入冬瓜翻炒两分钟

  • 红烧冬瓜的做法图解6

    6.放蒜蓉辣酱炒匀

  • 红烧冬瓜的做法图解7

    7.放盐和老抽继续炒至上色

  • 红烧冬瓜的做法图解8

    8.放半碗水焖冬瓜

  • 红烧冬瓜的做法图解9

    9.焖至汤汁快干放鸡精和蒜翻炒均匀出锅

  • 红烧冬瓜的做法图解10

    10.成品图

小贴士

冬瓜切块不容易炒熟,最好放水焖上一会,没有蒜蓉辣酱用红油豆瓣酱代替也不错

本菜谱由上传

红烧冬瓜的家常做法

全部
回到顶部