西红柿烧冬瓜

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作者:涛哥的菜

健康功效

冬瓜:利水
西红柿:生津止渴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

西红柿烧冬瓜的做法

  • 西红柿烧冬瓜的做法图解1

    1.冬瓜洗净,片去外皮,去瓜瓤,然后顶刀切1厘米左右的厚片备用。

  • 西红柿烧冬瓜的做法图解2

    2.西红柿去根切块。

  • 西红柿烧冬瓜的做法图解3

    3.葱切沫,姜切沫,蒜切片,香菜切段。

  • 西红柿烧冬瓜的做法图解4

    4. 锅中放入清水350克左右,大火烧开,下入切好的冬瓜焯透,倒入漏勺控水备用。

  • 西红柿烧冬瓜的做法图解5

    5.锅烧热下色拉油10克,下葱姜蒜爆香,放西红柿、番茄酱,炒出香味。

  • 西红柿烧冬瓜的做法图解6

    6.放入焯好的冬瓜翻炒,加盐、味精、鸡粉、白糖、料酒,放少许清水烧开。

  • 西红柿烧冬瓜的做法图解7

    7.然后用水淀粉勾芡,大火翻炒均匀出锅,撒香菜装盘。

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西红柿烧冬瓜的家常做法

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