西红柿红烧冬瓜

西红柿红烧冬瓜
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作者:螃蟹五一

健康功效

冬瓜:利水
西红柿:活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

10克
生抽 5克
老抽 10克
鸡精 10克
调和油 10克
姜末 10克
蒜末 10克
葱花 10克

西红柿红烧冬瓜的做法

  • 西红柿红烧冬瓜的做法图解1

    1.先将需要的冬瓜切好,热开水后放入10克黄酒,然后将冬瓜放入放入热水中直到水重新沸腾后捞起

  • 西红柿红烧冬瓜的做法图解2

    2.将准备的八角、桂皮放入锅中翻炒,直到香味溢出后依次放入调和油、姜末、蒜末、生抽继续翻炒1分钟

  • 西红柿红烧冬瓜的做法图解3

    3.放入250ml水之后将料酒倒入里面,然后把过水的冬瓜块放入里面,再依次添加盐、老抽、鸡精、西红柿

  • 西红柿红烧冬瓜的做法图解4

    4.最后用盖上焖15分钟,即可出锅享受美味了

小贴士

冬瓜块一定要在第一遍过水时候放入点料酒

本菜谱由螃蟹五一上传

西红柿红烧冬瓜的家常做法

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