家常三杯鸡的做法

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用料：
鸡块 500克
油适量
盐适量
十三香适量
葱姜蒜适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量

小贴士：

三杯鸡烹制时不放水的，在炒制时可加少许水

做法：

1. 鸡肉剁块
2. 下锅汆水
3. 葱姜蒜切好
4. 热锅倒半碗油爆香葱姜蒜
5. 下鸡块爆炒
6. 放酱油上色
7. 放两大勺白糖翻炒
8. 小火焖十五分钟
9. 出锅