用料：
- 茄子 半个
- 肉末 50g
- 葱 适量
- 马苏里拉芝士碎 适量
- 盐 2g
- 鲜酱油 1小勺
- 葱 适量
- 香油 1/2小勺
小贴士：
蒸好的茄子一定要攥去水份。
调味料依据自家喜好添加。
请依据自家烤箱脾气设定烘烤时间及温度。
做法：
- 1. 茄子洗净，茄块儿，放蒸屉上蒸，水开后大概蒸15分钟左右。
- 2. 时间到，蒸好的茄子攥去水分。
- 3. 猪肉绞成肉末。
- 4. 肉馅里放入所有调味料拌匀。
- 5. 放微波炉里加热2分钟。
- 6. 一层茄子一层肉铺好。
- 7. 再铺一层芝士。
- 8. 放入预热好的烤箱，上下火180摄氏度烘烤20分钟左右。
- 9. 时间到，出炉！