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鸡蛋肉丁贝壳粉的做法
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用料:
贝壳粉
适量
鸡蛋
2个
猪肉
适量
水
适量
蒜头
5瓣
黄豆酱
2汤匙
生抽
1汤匙
老抽
少许
花生油
适量
葱花
少许
开水
适量
小贴士:
♥煮贝壳粉的时候加入少许盐同煮,可使煮好的贝壳粉不粘连。
做法:
1.
贝壳粉用水冲洗下,倒入烧开水的锅里煮熟。
2.
葱切葱花,蒜拍碎切沫。
3.
肉切肉丁。
4.
煮好的贝壳粉装碗。
5.
鸡蛋磕锅里煎好。
6.
煎好的鸡蛋铺在贝壳粉上。
7.
热锅下油,将蒜末放进去爆香。
8.
加入肉丁爆出油。
9.
加入黄豆酱、生抽跟老抽翻炒均匀。
10.
加入适量开水煮开。
11.
撒入葱花搅拌均匀即可。
12.
将煮好的酱汁淋在鸡蛋上,撒上少许葱花即可食用。
13.
俯视图。