用料：
- 面粉 500克
- 酵母 一袋
- 水 280克
- 西葫芦 一个
- 猪肉馅 200克
- 葱 一根
- 姜 少许
- 酱油 一大勺
- 盐 3克
- 油 两大勺
- 鸡精 一小勺
- 十三香 一小勺
- 虾皮 少许
小贴士：
很简单 木有技巧(~˘▾˘)~
做法：
- 1. 先用温水化开酵母，加入面粉和温水，和成面团自然醒发
- 2. 新鲜的猪前槽剁成肉馅儿
- 3. 加入盐 酱油，十三香 鸡精，搅拌均匀
- 4. 再加入色拉油
- 5. 葱姜切末 放入肉馅
- 6. 西葫芦洗净，一分为四，去除瓜瓤
- 7. 用擦菜板擦成细丝，开水烫一分钟
- 8. 用纱布攥去多余水分
- 9. 放在肉馅上，再加入一小把虾皮
- 10. 面醒发到两倍大
- 11. 揪剂子 擀成小碟子一边大的面皮儿
- 12. 包成小包子 揪去顶部多余的面
- 13. 放在蒸锅里自然饧发半个小时，再凉水上锅蒸 水开再计时 八分钟揭锅
- 14. 发得特别暄