用料：
- 三黄鸡 半只
- 糍粑辣椒 一勺
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
小贴士：
糍粑辣椒是将干辣椒泡水煮熟后打碎，鸡在腌制时就要把味道调好，放入蒜苗后不用放盐，因为酱油的咸就够了。
做法：
- 1. 鸡切块料酒，姜，盐进行腌制
- 2. 腌好后控去水份
- 3. 锅中做油
- 4. 油热后将鸡放入锅内炸
- 5. 继续炸
- 6. 炸至金黄色捞出控油
- 7. 糍粑辣椒半碗
- 8. 锅中留底油
- 9. 加入葱姜爆香
- 10. 加入辣椒
- 11. 加入半勺糖
- 12. 倒入炸好的鸡
- 13. 加入酱油翻炒
- 14. 加入蒜苗翻炒出锅
- 15. 成品图