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枸杞红枣排骨汤的做法
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用料:
排骨
约200克
红枣
3颗
桂圆
5颗
枸杞
少许
姜
少许
料酒
少许
小贴士:
排骨最好炖一小时以上,才能达到汤鲜肉烂。枸杞最后放入营养成分才不会被破坏。
做法:
1.
排骨洗净(我买的本地新鲜土猪肉,不需要飞水)。
2.
准备桂圆、红枣、姜。
3.
把红枣、桂圆放炖罐。
4.
再放入排骨、姜片、料酒。加足水。
5.
入炖盅炖一小时以上。
6.
出锅,撒入枸杞,肉很鲜,汤很甜。