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  • 用料:

  • 红豆  2饭勺
  • 大米  2饭勺
  • 小米  1饭勺
  • 红枣  2把
  • 红薯  1个
  • 碱面  1茶勺

做法:

  • 1. 备好食材,红豆、红枣、大米、小米洗净,红薯削皮切块。
  • 2. 压力锅中加三碗水,加一茶勺碱面,把红豆放进去加压中火煮20分。 放入红薯和大米、小米,加盖小火焖20分钟。
  • 3. 开盖,用筷子从中间取一块米饭,松松软软的,说明熟好了。
  • 4. 用饭勺把米饭搅起来,因为豆子都在下层。喜欢吃甜的,可以再加一些糖,再用勺头把米饭捣粘,让食材充分拌匀。
  • 5. 盛在碗中,滚成饭团。完成。