黄瓜腐竹的做法

做法：

• 1. 腐竹泡发十个小时。
• 2. 黄瓜洗净切片备用。
• 3. 蒜瓣切碎备用。
• 4. 锅内添适量油，腐竹容易粘锅，多倒点。
• 5. 油热后，倒入蒜瓣爆锅。
• 6. 下入腐竹快速翻炒均匀。
• 7. 变色后加入黄瓜翻炒，稍软后倒入盐和适量辣椒粉。
• 8. 黄瓜不要炒的太大，翻炒一会即可出锅。