用料：
- 土豆 2个
- 春菜 10棵
- 米 3杯
- 干贝 少许
- 虾 半斤
- 肉 半斤
- 排骨 两条
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
小贴士：
★以上量可根据个人食量进行增减，我家人多量大，估计10人份
★米最好选珍珠米，耐煮些的，这样煮好后，粥不会糊，还是粒粒分明
★放菜下锅煮时记得放点油，菜会保持鲜绿，还好吃
★姜要放，毕竟虾和干贝都有腥味，却除腥味，春菜属寒，可却寒
做法：
- 1. 将排骨洗净，水烧开放入排骨，待排骨变色后捞起，放入高压锅，将姜切片放入，和适量的水(水可多些，按煮粥的量再多一点)，大火烧开，高压锅响转小火15分钟既可！
- 2. 将材料准备好，土豆切块(别太大，太大不容易熟)，菜切小段(菜枝和菜叶分开，总感觉菜枝比菜叶难熟，所以我喜欢分开)，肉切片，干贝泡水
- 3. 排骨汤煮好后，先加入米，土豆，干贝(泡的水别倒了，一起放下去煮)，大火煮，烧开后转中火，煮至米开花，这个时间我们来处理一下猪肉和虾，猪肉加点酱油加点油，搅拌均匀，腌一会
- 4. 把虾扒了它的壳，卸了它的头，除了它的肠，就要它的肉！！(嫌麻烦的也可以不用，去头就好)
- 5. 把米煮开花后，放入菜枝，再放入菜叶，这时可适当的加点油，菜会好吃些，待菜煮好后，将虾和肉倒下去，大火烧开就可调味了，加盐加鸡精(鸡精可下可不下，因为本身排骨汤就很鲜了，就是提下味)出锅！！开饭！！