用料：
- 花菜 一小颗
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 后腿肉 200克
- 姜 小半个
- 蒜坨 三瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
花菜焯水不要太久，一变色就迅速捞出，以保持花菜脆脆的口感。
做法：
- 1. 花菜洗净后，撕成小朵。
- 2. 水烧开，倒入花菜，焯水。捞出过凉水。
- 3. 后腿肉切薄片，油烧热倒入肉片，小火慢慢煸炒直两面金黄，再放入姜末蒜末同肉片一起爆香。
- 4. 倒入花菜翻炒。
- 5. 放入青红椒，炒至断生，加适量盐，适量生抽，适量五香粉，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
- 6. 成品图