用料：
- 普通面粉 100克
- 鸡蛋 四个
- 盐 适量
- 甜面酱 适量
- 泡打粉 适量
小贴士：
注意火要用最小火，面糊放入锅内要快速摊开摊平圆，然后再放入鸡快速摊开，稍加固定就翻过来放入自己喜欢的酱。（这个饼可以卷上自己喜欢的蔬菜，肉丝）
做法：
- 1. 准备好的面粉
- 2. 准备好的鸡蛋
- 3. 泡打粉
- 4. 把面粉放入适量的水，盐，泡打粉搅拌成稀糊状，醒发十分钟就好。舀一小勺放入上火的平底锅内，摊开，（要最小火）
- 5. 把面糊摊成圆形状，上面放一个鸡蛋
- 6. 把鸡蛋摊开，摊平均匀，等固定好
- 7. 固定好就翻过来，放入适量的甜面酱，用铲子摊平
- 8. 摊均匀就行，这时候饼也熟了
- 9. 用铲子把饼对折
- 10. 再横向对折，放入盘子里。就这样一个一个完成。我做了四个，两个人的份。人多可以增加食材
- 11. 一个一个放在盘子里，搭配自己喜欢的粥，奶就可以品尝了。也可以卷上自己喜欢的蔬菜，肉丝
- 12. 摆个造型，拍照
- 13. 再来一张，成品