用料：
- 南瓜 600g
- 糯米粉 500g
- 白糖 8勺
- 面粉 200g
- 生芝麻 少许
小贴士：
1.尽量把南瓜饼压薄，这样容易熟。太厚了容易外焦内生。
2.南瓜尽量选择比较黄、粉的，这样做出来的更好看！
3.白糖可以根据自己的口味进行增减。
如果煎的时候觉得小火也太大了，可以关下火，用余温煎一会儿，再开火。这样你一个人也来得及。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 把南瓜去籽洗净。
- 3. 把洗净的南瓜切成小块。
- 4. 把切好的南瓜放进碗里，放进锅里隔水蒸30分钟。
- 5. 南瓜蒸好了。
- 6. 把蒸好的南瓜用工具捣成泥。(我是用榨汁机榨碎，这样更烂一些。)
- 7. 加入白糖。勺子就是小孩吃饭用的这样大小。
- 8. 捣成泥。
- 9. 加入糯米粉和面粉。用筷子搅拌。
- 10. 然后用手揉均匀。
- 11. 取一小份，用手揉圆，再压扁。最好把南瓜饼压薄些，这样容易煎。
- 12. 放入准备好的芝麻里面，两面都粘上芝麻。(粘好芝麻以后用手稍微按下，把芝麻与南瓜饼很好的贴合，这样芝麻在等下煎的时候，不会有太多撒出来。)
- 13. 洗好锅，用纸擦干锅里的水。注意:所有的用具，不要沾水
- 14. 开小火把锅烧温，放油。
- 15. 待油热了就可以放南瓜芝麻饼了。(不要等到油冒烟，那就太热了呦)
- 16. 等南瓜饼上的油沥干了，就可以装盘了
- 17. 细节图
- 18. 细节图