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玫瑰花水煎饺的做法

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  • 用料:

  • 白菜  适量
  • 五花肉  适量
  • 面粉  适量
  •  适量
  • 花生油  适量
  •  适量
  • 老抽  适量
  • 五香粉  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

一定油热后放入玫瑰花,要不就糊在锅底,因为我也是第一次做,就糊锅底上了,要随时观察,以防煎糊!皮要擀的薄一些,馅要少放!

做法:

  • 1. 面粉水混合和成面团放一边醒一下,量根据自己家吃饭的人数决定(面团忘了拍照了)。然后白菜、五花肉、葱、姜剁碎,放入五香粉、盐、老抽、花生油搅拌均匀!
  • 2. 擀水饺皮
  • 3. 擀好的水饺皮摆成下图形状,一般是三到五片
  • 4. 把馅料均匀的放在水饺皮上,不要放太多
  • 5. 折起,从一端卷
  • 6. 最后收口,玫瑰花就做成了
  • 7. 平底锅热后放油,把玫瑰花依次放入,加上半碗水,盖上锅盖,待水快没有的时候再加入半碗水,水熬干后关火即可
  • 8. 装盘