用料：
- 红豆 200g
- 红糖 80g
- 水 适量
- 食用油 适量
小贴士：
炒豆沙时要总小火，最好用不粘锅炒制。
红糖可用白糖，砂糖等代替，糖量可依据自家喜好添加。
做法：
- 1. 红豆清洗干净后提前一晚浸泡。
- 2. 第二天早上将红豆清洗干净，放入电饭煲，水量与红豆平齐。
- 3. 电饭煲接通电源，选择“煮粥”键，定时30分钟即可。
- 4. 时间到，电饭煲发出“滴滴”声时，红豆就一天了，关掉电源。
- 5. 把煮好的红豆放入料理机打碎。
- 6. 用滤网过滤一下，去掉红豆渣和皮。
- 7. 过滤后的豆沙。
- 8. 开小火，直接放入过滤好的红豆沙、红糖和食用油，
- 9. 不停的翻炒，要有耐心，随着水分的蒸发，红豆沙变得越来越干。
- 10. 继续翻炒，直到红豆沙不粘铲子了为止，说明豆沙炒好了。
- 11. 成品图。
- 12. 搓成豆沙球准备玉米月饼喽！