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  • 用料:

  • 鲜红小辣椒  500克
  • 蒜蓉  100克
  • 花生油  230克
  • 生抽酱油  100克
  • 黑芝麻  50克
  • 白糖  10克
  •  适量

小贴士:

放入密封瓶中装起来:每次取用都要用无水无油的勺子取出

做法:

  • 1. 把辣椒和大蒜剁碎;如图
  • 2. 锅加热倒入油:把辣椒蒜蓉倒入
  • 3. 加入适量盐翻炒
  • 4. 10分钟后倒入酱油
  • 5. 迅速翻炒5分钟加入芝麻和白糖
  • 6. 不停翻炒:几分钟后芝麻香味出来就好了
  • 7. 炒好后出锅放入无水无油盆中放凉后、放入密封瓶中装起来:可以放一个月左右