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自制辣椒酱的做法
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用料:
鲜红小辣椒
500克
蒜蓉
100克
花生油
230克
生抽酱油
100克
黑芝麻
50克
白糖
10克
盐
适量
小贴士:
放入密封瓶中装起来:每次取用都要用无水无油的勺子取出
做法:
1.
把辣椒和大蒜剁碎;如图
2.
锅加热倒入油:把辣椒蒜蓉倒入
3.
加入适量盐翻炒
4.
10分钟后倒入酱油
5.
迅速翻炒5分钟加入芝麻和白糖
6.
不停翻炒:几分钟后芝麻香味出来就好了
7.
炒好后出锅放入无水无油盆中放凉后、放入密封瓶中装起来:可以放一个月左右