蒸鳗鱼的做法

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用料：
鳗鱼干八两
姜片少许
蒜 6瓣
小葱少许
油少许
盐 1勺半
料酒少许
耗油少许
蒸鱼豉油少许

小贴士：

1.鳗鱼干买来就是剪好一段段的，去掉头部
2.鳗鱼干蒸的时候分散一点

做法：

1. 准备好鳗鱼干，将它洗净
2. 盆中加入盐，料酒，姜片蒜片
3. 将鳗鱼干放在盆上，加入盐，料酒，耗油，姜片和蒜片
4. 上锅蒸15分钟
5. 蒸好之后取出
6. 淋上蒸鱼豉油，撒上葱花
7. 味道杠杠滴