打印
  • 用料:

  • 瘦肉  150克
  • 白扁豆  300克
  • 葱,姜  适量
  • 干淀粉  适量
  • 生抽  适量
  • 味极鲜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 香油  适量

做法:

  • 1. 肉切成丝,放上干淀粉,生抽用手抓匀腌制10分钟。
  • 2. 豆角摘好,用水洗净。
  • 3. 斜刀切成丝,装盘备用。
  • 4. 葱花,姜末切好。
  • 5. 锅里放点油,凉油放进肉翻炒。
  • 6. 炒至断生,放入葱花,姜末。
  • 7. 放入豆角。
  • 8. 放入醋,味极鲜,可以加点水翻炒均匀。
  • 9. 最后放盐,鸡精,香油翻炒均匀。
  • 10. 成品图。