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炒白扁豆的做法
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用料:
瘦肉
150克
白扁豆
300克
葱,姜
适量
干淀粉
适量
生抽
适量
味极鲜
适量
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
做法:
1.
肉切成丝,放上干淀粉,生抽用手抓匀腌制10分钟。
2.
豆角摘好,用水洗净。
3.
斜刀切成丝,装盘备用。
4.
葱花,姜末切好。
5.
锅里放点油,凉油放进肉翻炒。
6.
炒至断生,放入葱花,姜末。
7.
放入豆角。
8.
放入醋,味极鲜,可以加点水翻炒均匀。
9.
最后放盐,鸡精,香油翻炒均匀。
10.
成品图。