用料：
- 通菜 适量
- 肉碎 适量
- 虾米 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
小贴士：
不用加盐，因为豆瓣酱和虾米都有咸味，味道已经足够，如果加盐会偏咸。
做法：
- 1. 通菜摘断，清洗干净
- 2. 瘦肉剁碎，虾米泡软后切碎
- 3. 热锅下油，先炒肉碎
- 4. 放虾米一起翻炒
- 5. 加一匙豆瓣酱，少许料酒（喜欢吃辣的，这步可以加点辣椒一起炒）
- 6. 放通菜，不用加水
- 7. 盖上锅盖，焖一下，因为通菜有水分，看到有蒸汽，就可以开盖
- 8. 翻炒均匀，就可以。
- 9. 再来一张，香喷喷的。
- 10. 装碟，完成任务。