打印

黄豆芽拌粉丝的做法

www.xiangha.com/caipu/88739268.html

  • 用料:

  • 黄豆芽  半斤
  • 粉丝  1小把
  • 韭菜  1小撮
  • 红辣椒  2个
  • 油,香油,味极鲜酱油  适量
  • 香醋,花椒粒,盐,糖  适量

小贴士:

韭菜在开水中迅速焯几秒就行了,以免不脆影响口感

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 黄豆芽摘洗干净,开水锅中焯至断生,捞出用凉水沥一下
  • 3. 粉丝用温水泡开
  • 4. 韭菜在开水中迅速焯一下
  • 5. 把沥过水的黄豆芽,粉丝放一个稍大点的容器中,韭菜切2厘米长小段,红辣椒切丝放上面
  • 6. 炒锅倒油开小火,放入花椒粒,待炸出花椒味时将花椒粒捞出不要
  • 7. 热油泼在辣椒丝上
  • 8. 加盐,味极鲜酱油,香醋,糖,香油拌匀
  • 9. 装盘即可