用料：
- 紫薯， 两个
- 面粉 适量
- 糯米 适量
- 老红糖 适量
- 花生米 适量
小贴士：
糯米粉和面粉比例一比一就差不多，糖不能给太多了，不然吃多了齁的慌。没有老红糖也可以用普通红糖代替，只是没有老红糖香罢了。
做法：
- 1. 将紫薯去皮，蒸熟，用勺子压烂备用。
- 2. 把花生米炒熟，去皮，用擀面杖碾碎备用。
- 3. 紫薯放凉后加入糯米粉和面粉，揉成光滑的面团
- 4. 把老红糖和花生米混在一起。
- 5. 把揉好的面分成小剂，搓圆，再压扁，放入馅料，再搓成圆形。
- 6. 放在烧开水的蒸笼子里蒸十分钟，关火再闷五分钟。装盘开吃！