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  • 用料:

  • 胡萝卜  半根
  •  两粒
  • 辣椒  一个
  • 鸡蛋  一个
  •  少量
  •  一勺
  •  半勺
  • 鸡精  一勺

小贴士:

可适当加一些胡椒粉

刀功不好的可以借助工具来帮忙擦成丝

做法:

  • 1. 准备好所有的材料
  • 2. 将胡萝卜去皮切成丝 ,蒜切末,辣椒切片
  • 3. 锅中加少量的油放入蒜辣椒煸香后放入鸡蛋,煎至稍微凝固
  • 4. 然后加入胡萝卜丝,加盐和糖炒至断生后加入鸡精即可出锅
  • 5. 成品图!