用料：
- 脆骨 500g
- 大蒜 几瓣
- 洋葱 半个
- 花椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 五香粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 几根
- 熟白芝麻 适量
小贴士：
烧烤大家应该都爱吃，自己在家或朋友出去野餐也都烤过，就跟那个差不多。
调味料随自己喜好增减，喜欢辣的就多加辣椒粉，喜欢麻的就多加花椒粉，喜欢孜然就多加孜然。
脆骨在一般的冷冻食品店都有卖的，就是有卖烧烤食材的店。
此道菜也可以用烤箱来烤，腌制好后倒入铺了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烘烤十几二十分钟至肉熟了再取出撒调味料即可！
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 脆骨买回来自然解冻，切成小块。
- 3. 放入碗里加辣椒粉，五香粉，胡椒粉，盐，白糖抓匀。
- 4. 抓匀腌制至少1-2小时。
- 5. 洋葱切条，大蒜剁碎。
- 6. 锅中倒油烧热，下腌制好的脆骨大火翻炒。
- 7. 翻炒至表面略金黄。
- 8. 加入洋葱和蒜末，继续大火翻炒片刻，至洋葱变软。
- 9. 加入适量鸡精，撒孜然粉和花椒粉翻炒均匀即可关火。
- 10. 撒熟白芝麻和葱花拌均匀即可！
- 11. 盛出装盘！
- 12. 成品图。麻辣入味的孜然脆骨就可以开动啦！
- 13. 成品图。我拍照的时候老爸说什么好香啊，哈哈！
- 14. 成品图。