墨鱼猪肚排骨汤

墨鱼猪肚排骨汤
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作者:记得33

健康功效

排骨:养血
猪肚:补虚、健脾胃

食材用料

墨鱼干 3个
姜片 少许
2小勺
耗油 少许

墨鱼猪肚排骨汤的做法

  • 墨鱼猪肚排骨汤的做法图解1

    1.准备好墨鱼干和排骨(排骨是放冰箱里冷冻拿出来的)

  • 墨鱼猪肚排骨汤的做法图解2

    2.墨鱼干放冷水中浸泡3小时,泡软洗净

  • 墨鱼猪肚排骨汤的做法图解3

    3.排骨洗净(排骨新鲜的过下水),墨鱼干洗净切条状

  • 墨鱼猪肚排骨汤的做法图解4

    4.锅里放入少许油,放入姜片和排骨

  • 墨鱼猪肚排骨汤的做法图解5

    5.然后放入墨鱼干

  • 墨鱼猪肚排骨汤的做法图解6

    6.加入盐,料酒,耗油,翻炒

  • 墨鱼猪肚排骨汤的做法图解7

    7.加适量的水,大火煮40分钟

  • 墨鱼猪肚排骨汤的做法图解8

    8.然后放入猪肚丝(猪肚丝是我提前烧好的,如果是生的,根墨鱼干同时下锅),大火煮20分钟

  • 墨鱼猪肚排骨汤的做法图解9

    9.放点葱花

  • 墨鱼猪肚排骨汤的做法图解10

    10.盛出

小贴士

1.墨鱼干要提前浸泡至软
2.猪肚丝生的话,提前跟墨鱼干一起煮

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墨鱼猪肚排骨汤的家常做法

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