用料：
- 洋葱 半个
- 鸡肉 300克
- 小红辣椒 6个
- 尖椒 1个
- 香菜 2根
- 辣椒油 2小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 葱 2根
- 姜 5片
小贴士：
鸡肉不要煮太久哦
做法：
- 1. 洋葱去皮洗净
- 2. 鸡肉洗净
- 3. 准备好调料
- 4. 锅中加水，放入鸡肉和调料，大火烧开转中火煮十五分钟
- 5. 捞出煮熟的鸡肉待凉
- 6. 洋葱、青红椒切丝、香菜切段
- 7. 准备好辣椒油
- 8. 鸡肉凉后撕成丝
- 9. 鸡肉和洋葱、青红椒、香菜，一起放入大碗中，加辣椒油、盐、鸡精
- 10. 拌匀即可食用
- 11. 成品图