用料：
- 鸡排 1块
- 白米饭 1碗
- 蜂蜜 3匙
- 豉油 2匙
- 酒 5匙
- 盐 1/2匙
- 胡椒粉 1/2匙
- 生粉 2匙
- 生粉（沾鸡排用） 适量
- 食油 适量
- 青瓜、胡萝卜 适量
小贴士：
煎鸡排和下酱汁要留意火候，避免煮焦了
做法：
- 1. 鸡排切开2件，下蜂蜜、豉油、酒、盐、胡椒粉、生粉抹匀，腌4小时备用
- 2. 鸡排2面沾上生粉
- 3. 热锅下食油、下鸡排
- 4. 将鸡排煎至两面金黄色
- 5. 倒入腌鸡排的酱汁，盖上盖子将鸡排煮熟
- 6. 将鸡排盛起
- 7. 将米饭倒扣在盘子上，放上切件的鸡排、下青瓜和胡萝卜装饰，蜜汁鸡排饭完成，请享用