用料：
- 冬瓜 300克
- 海带 少许
- 瘦肉 适量
- 油盐 少许
- 料酒生抽 少许
- 淀粉 少许
- 葱姜 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
冬瓜一定要煮到面面的才好吃，肉圆小火放入，同时烧开
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 冬瓜去皮洗净，海带洗净，葱姜洗净，瘦肉准备
- 3. 冬瓜切片，海带切条，瘦肉剁碎
- 4. 油热，倒入姜，冬瓜翻炒
- 5. 多煸炒一会，冬瓜变色
- 6. 加入海带煸炒
- 7. 加入清水闷煮
- 8. 一直煮到冬瓜熟了
- 9. 瘦肉剁碎
- 10. 加盐，料酒，生抽，油，淀粉，顺方向搅拌均匀
- 11. 冬瓜海带煮好了
- 12. 小火加入肉圆
- 13. 烧开，加盐，鸡精，葱花
- 14. 装盘