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凉拌南瓜藤的做法
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用料:
南瓜藤
450g
葱
1棵
蒜
2颗
小米椒
4个
辣椒油
适量
花椒油
适量
香油
适量
藤椒油
适量
生抽
适量
醋
适量
小贴士:
烫熟后的南瓜藤过冷水会更脆嫩
做法:
1.
准备食材
2.
葱切葱花、辣椒切碎、蒜切末
3.
南瓜藤放入沸水锅中烫熟
4.
烫熟后的南瓜藤捞出过冷水后沥干水份备用
5.
准备干净的小碗放入辣椒油、香油、花椒油、藤椒油、生抽、醋、盐、鸡精拌匀
6.
再倒入辣椒碎、蒜末、葱花再次拌匀
7.
最后装盘淋上酱汁即可