盐水鸭的做法

做法：

• 1. 鸭子洗净
• 2. 然后把鸭子整个抹盐和鸡精跟料酒腌制、
• 3. 用保鲜袋装起放入冰箱冷藏六小时
• 4. 锅中放入水，腌制好的鸭子放入锅中蒸制筷子插入鸭肉中间没有血水即可
• 5. 蒸鸭子时间把酱汁调好、蒜头拍碎辣椒切圈、香菜切碎放入碗中加生抽和陈醋、和少许香油拌匀即可
• 6. 鸭好后放凉切块
• 7. 装盘
• 8. 成品