柠檬虾的做法

做法：

• 1. 取一个柠檬刨皮，尽量不要皮里白色部分，撒上一小撮盐和糖腌制片刻。然后一个柠檬榨汁；准备一小块黄油；蒜剁碎；欧芹备用。
• 2. 鲜虾洗净，开背去虾线。
• 3. 把虾均匀放在烤盘上。在虾上均匀淋上小半碗柠檬汁，磨些许海盐和胡椒碎，放一边腌制。此时烤箱预热200度。
• 4. 将黄油放锅中小火融化，放入蒜泥炒出香味。碗中剩下的柠檬汁也倒入锅中，稍稍熬煮一下。
• 5. 将上一步做好的调味汁均匀抹在每只虾身上。腌好的柠檬皮屑也撒在虾上。
• 6. 把虾放入200度的烤箱8一10分钟。
• 7. 出炉装盘，撒些许欧芹碎。