生汆丸子三鲜汤的做法

做法：

• 1. 猪肉炖成泥
• 2. 鲜菇切成末
• 3. 葱切末放在肉泥里
• 4. 加入少量盐，胡椒粉，鸡蛋清和玉米淀粉，用筷子顺着一个方向搅打
• 5. 用勺子挖一块肉泥
• 6. 直接放入开水中
• 7. 丸子飘起来，放入青菜
• 8. 碗中放入少量盐，胡椒粉，鸡精和香菜叶
• 9. 将汤盛入碗中，放入少量香油