椒盐茄饼

椒盐茄饼
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作者:草原女孩

健康功效

茄子:活血

食材用料

豆油 100克
椒盐 2勺
十三香 1/2勺

椒盐茄饼的做法

  • 椒盐茄饼的做法图解1

    1.准备好鸡蛋,面粉,十三香。将茄子洗净备用。

  • 椒盐茄饼的做法图解2

    2.准备好椒盐。

  • 椒盐茄饼的做法图解3

    3.将茄子切成厚些的饼状。

  • 椒盐茄饼的做法图解4

    4.将鸡蛋打入碗中。

  • 椒盐茄饼的做法图解5

    5.加入面粉,十三香搅匀和成面糊。

  • 椒盐茄饼的做法图解6

    6.将茄子饼沾上面糊,放烧热的油锅内中火煎制。

  • 椒盐茄饼的做法图解7

    7.煎熟一面后,翻面煎另一面,煎至两面金黄即可捞出控油。

  • 椒盐茄饼的做法图解8

    8.放入盘中撒上椒盐,即可享用。

小贴士

中火煎至,不要火大了易糊。

本菜谱由草原女孩上传

椒盐茄饼的家常做法

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