用料：
- 小萝卜 1个
- 盐 一大勺
- 白糖 小半勺
- 米醋 少许
- 自制油辣子 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
- 小葱 1根
小贴士：
腌制过程中最好盖上盖子，腌制好后尝一尝如果盐淡了可以再放一点盐咸！喜欢吃点花椒的还可以放入花椒粉！
做法：
- 1. 小萝卜洗净；
- 2. 切成丁，放一大勺盐拌匀腌制2小时以上，中途翻一翻，把上面的翻到下面；
- 3. 腌制好的萝卜会出很多水，把水倒掉并把萝卜挤去大部分盐水；
- 4. 再放入小半勺白糖和米醋腌制2小时；
- 5. 腌制好后再放入一勺自制油辣子，味精，香油拌匀；
- 6. 撒上葱花即可，没有葱可不放；
- 7. 成品。