抹茶红豆糯米糍的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材。
• 2. 抹茶粉用三十克温水融解。
• 3. 将糯米粉200+面粉50克倒入大盆中，加入白砂糖50克温水80克全部拌匀，再加入抹茶粉液拌匀，用手揉成光滑的糯米团。
• 4. 锅里加水煮开，放入糯米团大火蒸二十分钟。
• 5. 拿出将蒸熟的粉团挑散。
• 6. 再放入锅中大火蒸二十分钟关火取出。
• 7. 将蒸熟的粉团分成十个小剂子，每个重四十五克，豆沙馅也分十个，每个二十克。
• 8. 取一个小剂子用擀面杖擀成薄片，中间放上豆沙馅象包包子一样包好揉圆，包口朝下摆好，依次做好全部。
• 9. 摆在蒸笼上大火蒸十分钟即可。
• 10. 出锅摆盘即可享用。
• 11. 来张近的成品图。