用料：
- 虾 300克
- 小白菜 200克
- 油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 花椒粒 少许
- 葱姜 适量
- 白糖 少许
- 盐 少许
小贴士：
锅中加入少许水可以把虾的鲜味充分煮出来让小白菜入味！
做法：
- 1. 小白菜洗干净切段如图所示！
- 2. 用热水焯3分钟！
- 3. 捞出来放凉水里面泡一会！
- 4. 虾洗干净去掉虾线减掉虾须子！用料酒泡十五分钟！
- 5. 虾用热水焯一会！
- 6. 锅内放入少许油，把花椒粒放进去出香味后把花椒粒捞出来！
- 7. 放入葱姜！
- 8. 把小白菜倒入锅中翻炒一会！
- 9. 随后把虾放进去翻炒！
- 10. 倒入生抽，少许白糖，少许盐继续翻炒，略加点水！
- 11. 好了关火出锅！装盘即可！