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番茄酱烧丝瓜的做法
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用料:
番茄
一个
丝瓜
一根
油
适量
盐
适量
糖
少许
蒜末
少许
水淀粉
适量
小贴士:
丝瓜下锅后火不能太大,用中火就可以,否则容易焦。用番茄做菜最好加糖,才能综合番茄的酸味。
做法:
1.
番茄切块,丝瓜切滚刀块。
2.
把番茄人料理机打成番茄酱备用。
3.
油锅烧热,下蒜末爆香。
4.
下丝瓜中火翻炒。
5.
炒至丝瓜变软,加入番茄酱,加适量盐、白糖,盖上盖,开锅后煮一分钟。
6.
调入水淀粉煮开即可。
7.
出锅装盘。