番茄酱烧丝瓜

番茄酱烧丝瓜
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作者:叶家小厨

健康功效

丝瓜:解毒

番茄酱烧丝瓜的做法

  • 番茄酱烧丝瓜的做法图解1

    1.番茄切块,丝瓜切滚刀块。

  • 番茄酱烧丝瓜的做法图解2

    2.把番茄人料理机打成番茄酱备用。

  • 番茄酱烧丝瓜的做法图解3

    3.油锅烧热,下蒜末爆香。

  • 番茄酱烧丝瓜的做法图解4

    4.下丝瓜中火翻炒。

  • 番茄酱烧丝瓜的做法图解5

    5.炒至丝瓜变软,加入番茄酱,加适量盐、白糖,盖上盖,开锅后煮一分钟。

  • 番茄酱烧丝瓜的做法图解6

    6.调入水淀粉煮开即可。

  • 番茄酱烧丝瓜的做法图解7

    7.出锅装盘。

小贴士

丝瓜下锅后火不能太大,用中火就可以,否则容易焦。用番茄做菜最好加糖,才能综合番茄的酸味。

本菜谱由叶家小厨上传

番茄酱烧丝瓜的家常做法

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