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  • 用料:

  • 炒熟黑芝麻  100克
  • 白糖  30克
  •  少许

小贴士:

记得用炒熟的黑芝麻,糖浆不要搅拌,油一定少放,别等凉了再切

做法:

  • 1. 准备好炒熟的黑芝麻一份
  • 2. 锅中放少许油烧热,放白糖炒化
  • 3. 白糖化开就不用再搅拌了。看下图中的样子,白糖冒泡,还得继续
  • 4. 再看看下图的样子,白糖变成琥珀色并且不冒泡时,可以放了
  • 5. 将黑芝麻迅速倒进糖浆里迅速拌匀关火
  • 6. 倒入一个平面油纸上,用擀面杖擀成想要的厚薄。
  • 7. 稍微不烫手了就切块,别等凉了再切
  • 8. 美美的,香香酥酥的黑芝麻酥糖好了,真的是很好吃啊!