用料：
- 鸡蛋 2个
- 玉米面粉 56克
- 白糖 40克
- 牛奶 35克
- 玉米油 35克
- 柠檬汁 2滴
小贴士：
蛋白里不能掺入蛋黄液，蛋白糊加入蛋黄糊时是翻拌不是搅拌。各人烤箱不同，最后的时候最好在烤箱前面留心观察，以免烤过或火候不到。
做法：
- 1. 鸡蛋分开蛋白和蛋黄
- 2. 蛋黄里放入牛奶，玉米油和10克白糖
- 3. 搅拌均匀
- 4. 筛入玉米面
- 5. 搅拌均匀
- 6. 蛋白用电动打蛋器打发
- 7. 分三次加入白糖，打至提起打蛋器，呈现坚挺凝固的尖角
- 8. 分三次加入蛋黄糊
- 9. 翻拌均匀，注意是翻拌不是搅拌
- 10. 倒入放了纸杯的六连模里
- 11. 烤箱预热150度30分钟即可。