鲶鱼盖豆角的做法

做法：

• 1. 鲶鱼去肚洗干净
• 2. 豆角去筋洗干净
• 3. 准备辅料
• 4. 锅内放油，然后放入葱姜，接着放入鲶鱼，鲶鱼放入后放入老抽和醋
• 5. 老抽和醋放入后不要产锅，接着放水，然后放味极鲜、白酒、辣椒、盐开锅三分钟
• 6. 开锅三分钟后放入豆角，然后在盖盖子开锅七分钟
• 7. 汤收的快干了，豆角也软了，可以出锅了，加些味精出锅吧
• 8. 鲶鱼盖豆角，装盘