鲶鱼盖豆角的做法

• 1.鲶鱼去肚洗干净

• 2.豆角去筋洗干净

• 3.准备辅料

• 4.锅内放油，然后放入葱姜，接着放入鲶鱼，鲶鱼放入后放入老抽和醋

• 5.老抽和醋放入后不要产锅，接着放水，然后放味极鲜、白酒、辣椒、盐开锅三分钟

• 6.开锅三分钟后放入豆角，然后在盖盖子开锅七分钟

• 7.汤收的快干了，豆角也软了，可以出锅了，加些味精出锅吧

• 8.鲶鱼盖豆角，装盘