烤多宝鱼

烤多宝鱼
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作者:珍滋味

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

多宝鱼 1条
适量
孜然碎 适量
辣椒面 适量
花椒碎 适量

烤多宝鱼的做法

  • 烤多宝鱼的做法图解1

    1.准备多宝鱼一条,去内脏和腮清洗干净。

  • 烤多宝鱼的做法图解2

    2.在背上切井字花刀,要切深一些。

  • 烤多宝鱼的做法图解3

    3.腹部也切井字花刀。

  • 烤多宝鱼的做法图解4

    4.放盐,料酒,葱姜干辣椒,花椒腌制一个小时。

  • 烤多宝鱼的做法图解5

    5.烤盘铺上锡箔纸,刷上油,把葱姜蒜铺在上面。

  • 烤多宝鱼的做法图解6

    6.把多宝鱼放上去,再刷一层油。

  • 烤多宝鱼的做法图解7

    7.烤箱200度预热5分钟,把多宝鱼上面盖上锡箔纸,放烤箱烤20分钟。

  • 烤多宝鱼的做法图解8

    8.然后把多宝鱼取出,撒上孜然碎,花椒碎和辣椒面,放烤箱里再烤制10分钟即可。(这次烤上面不用盖锡箔纸)

  • 烤多宝鱼的做法图解9

    9.麻辣鲜香的烤多宝鱼出炉了。

小贴士

一定要用葱姜料酒腌制去腥。

本菜谱由珍滋味上传

烤多宝鱼的家常做法

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