鸡杂面的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 锅内放水煮滚，下挂面煮熟。
• 3. 捞出装碗侍用。
• 4. 起平底锅，放适量油，爆香蒜末、姜末和红椒粒，倒入鸡肠、鸡心和蛋卵炒香，放点料酒和盐调味。
• 5. 放入红萝卜丝混炒一会，加半匙子黄豆酱调味。
• 6. 倒入适量水煮滚。
• 7. 将6步骤的汤倒入3步骤的面中，洒入葱花即成。